Яка температура має бути в холодильнику, чи відомо вам? Досить давно власники холодильників отримали можливість регулювати температуру усередині камер.

Тому якщо у когось продукти починають занадто швидко псуватися, треба звернути увагу на температурний режим роботи холодильника.

На збереження продуктів також робить вплив їх розташування усередині камери. Така ситуація в основному характерна для моделей із спеціальними зонами, температура в яких може відрізнятися.

Оптимальний температурний режим

Для морозильного відділення згідно інструкції стандартний температурний діапазон складає 18-24 градуси зі знаком мінус.

Оптимальні температурні режими, в яких слід зберігати різні категорії продуктів:

• 0-2 градусів за Цельсієм-температурний режим варто вибрати, якщо в холодильнику планується тривало зберігати свіжі м’ясні продукти і напівфабрикати, рибні вироби;
• 4 градуси-режим передбачає зберігання картоплі, редьки, моркви і інших коренеплодів;
• 8 градусів-температурний режим виставляється, якщо треба зберігати фрукти і овочі;
• – 18 градусів-температура підходить для зберігання в морозилці заморожених продуктів;
• – 24 градуси-такий рівень температури дозволяє швидко заморозити продукти, що є свіжими (плоди, ягоди, м’ясні вироби). У такому режимі морозильник працює лише тимчасово, поки продукт не буде заморожений.

Як визначити актуальну температуру усередині камер

В цьому випадку виявити актуальну температуру усередині різних камер не складе проблеми. Це дозволяє точніше настроїти температуру.

Набагато важче доводиться власникам холодильників, де такої інформаційної панелі немає. Проте і тут можна знайти вихід з ситуації.

Існують спеціальні термометри для виміру температури усередині холодильних камер, які дозволяють швидко дізнатися, скільки градусів усередині камери зараз часу. Пристрої легко знайти і замовити в інтернеті.

Коштують такі термометри дешево, а користь від них істотна. Зокрема, їх можна використати в якості тієї ж інформаційної панелі, закріпивши прилад в зручному місці.

Важливо пам’ятати, що не лише оптимальний температурний режим забезпечує тривале збереження продуктів. Велике значення також має рівень вологості усередині камери.

За підтримку стабільного рівня вологості в холодильнику відповідає нагрівач, що є одним з найдорожчих компонентів холодильника.

Система збереження якості продуктів

Система може функціонувати в автоматичному режимі. За бажання власник холодильника може виставити потрібну температуру вручну, відмовившись від регулювання автоматикою.

Подібною системою оснащуються багато моделей холодильників атлант, які здатні автоматично знижувати температуру, якщо усередині камери знаходиться надто багато продуктів.

Автоматичне пониження температури відбувається і у тому випадку, якщо продукти є занадто теплими. Холодильники з такою функцією здатні довше зберігати продукти у свіжому стані.

Недоліком же таких моделей є те, що вони мають більш високий рівень споживання електрики.

Холодильники з нульовою зоною

Навіщо вони потрібні? Нульова зона має стабільну температуру близько 0 градусів за Цельсієм, яка є оптимальною для зберігання парного м’яса, свіжої риби, сирів, нещодавно зібраних ягід і плодів, зелені.

Вищеперелічені продукти небажано зберігати при негативній температурі, якщо власник холодильного агрегату хоче, щоб вони як можна довше зберігали свої корисні і смакові властивості.

У нульовій зоні завжди підтримується постійний температурний режим незалежно від того, які налаштування за допомогою регулятора вибрав власник холодильника.

Холодильники з морозильною камерою для ліків