У таких регіонах традиційного виноградарства, як південь Франції чи Іспанія, виноградну лозу прийнято обрізати лише на весні та восени. Що південніше місце вирощування, то більше сонця отримують ягоди і довше період вегетації. Для середньої смуги основною проблемою при вирощуванні винограду і дозріванні ягід є нестача світла і тепла.

Щоб хоч частково компенсувати швидкоплинність російського літа та отримати врожай максимальної якості, застосовують літню обрізку винограду. У цю «зелену» операцію входять: проріджування листя, видалення пасинків, уламок пагонів, кільцювання.
Вирізання винограду до цвітіння.
Здійснивши весняну обрізку виноградних кущів, садівник не повинен втрачати пильність до їхнього зростання, оскільки на черзі літній клопіт. Десь наприкінці травня та на початку червня починають займатися уламкою непотрібних пагонів, коли вони ще зелені (15-20 см завдовжки) і їх легко можна видалити.
Грамотно зроблена уламка сприяє:
- доступу до зав’язі сонця та повітря;
- наявності оптимальної кількості пагонів, що відповідають силі куща;
- збереження врожаю від шкідників та захворювань;
- відмінному заділу для закладення рясного врожаю;
- формуванню гарного куща наступного року.
Літнє обрізання.
Поживні речовини, які за попередній сезон накопичилися в коренях і частини виноградного куща, що перезимувала, з приходом весняного періоду спрямовуються до точок його зростання (включаючи суцвіття і верхівки пагонів). Якщо втеча розвивається дуже швидко, то майбутні кисті не доотримують поживні речовини, починають опадати квіти, а суцвіття можуть стати вусиками.
Щоб зберегти врожай, зазвичай прищипують верхівки пагонів (з нерозкритим листям). Це припиняє їхнє зростання, а закладені суцвіття дають гарну зав’язь. Для садівників-початківців перегляди відео про літню обрізку винограду вносять ясність у цю не дуже просту справу. Наприклад, видалення молодих верхівок пагонів можна спокійно поєднувати з нормуванням суцвіть або вирізкою пасинків.
Вирізання винограду під час цвітіння.
Карбкою виноградного куща називають видалення верхівок пагонів, що мають від 5 до 8 листя, що розкривається. У період цвітіння та формування зав’язі молоді відростки виростають максимально швидко. Живлення верхівки при цьому відбувається за рахунок нижнього листа, що розкрилося.
Чи можна під час цвітіння здійснювати обрізування?
Так, можна, таке літнє видалення пагонів з суцвіттями, що розкриваються, допомагає:
- підвищити якість ягід, що зріють;
- попередити обсипання бутонів;
- запобігти хворобам, які можуть виникнути через скупченість, нестачу світла, повітря, харчування.
Такий прийом в основному підходить для сильнорослих сортів, а для винограду зі слабким приростом та компактною кроною, у якого обсипання кистей під час цвітіння майже не спостерігається, подібне літнє обрізування не проводиться.
Обрізання виноградних пасинків влітку.
Обрізка пасинків (бічних пагонів) зазвичай здійснюється на молодих рослинах, що тільки формуються, але і на плодоносних кущах вона також здійсненна. Така процедура є більш придатною для столових сортів винограду, а для технічних вона майже не застосовується.

Липнева обрізка пасинків винограду повторюється 2-3 рази за сезон (залежить від кількості пасинків, сили рослини та обраного способу її формування) і може збігатися з підв’язкою або карбуванням лози.
Відео:
Обрізання після цвітіння.
Як правильно здійснювати обрізання винограду після цвітіння і чи взагалі це можна робити? Так, можна і треба. Проріджування ягід, що вже утворилися, а також видалення листя в період початку дозрівання винограду націлені на те, щоб грона могли отримувати більше сонця, не відчували будь-якої нестачі харчування і добре обдувались вітром.
Усуваючи на пагонах 5-10 нижнього листя, можна:
- суттєво знизити ймовірність розвитку сірої гнилі та інших хвороб рослини;
- скоротити кількість тіні, що не дає кисті налитися;
- сприяти кращому провітрюванню куща.
У середній смузі таку процедуру проводять регулярно, а у південній – лише у вологі роки.
На столових сортах винограду, де стоїть гостра необхідність отримання здорового щільного пензля з досить великими ягодами, найчастіше практикують проріджування зав’язі.
Кільце винограду після цвітіння.
Ранній якісний урожай також сприяє такий прийом, як кільцювання – це видалення кори у формі кільця (1-3 мм завтовшки) з плодової втечі винограду. У цьому випадку харчування перенаправляється в грона, що дозрівають, а також у ті частини втечі, які знаходяться вище зрізу. Ця процедура дає можливість мати більші ягоди винограду приблизно на 2 тижні раніше.
Відео:
Але оскільки дана операція досить болісно переноситься рослиною, то її не можна застосовувати щорічно.