Вирощування БАЗИЛИКА з насіння на підвіконні в горщику

Базилік має яскравий виражений аромат і широко використовується в кулінарії. Крім того, ця рослина містить цілу низку вітамінів і корисних елементів. Однак новий базилік можна придбати тільки в літній період. Взимку та восени вказана рослина у свіжому вигляді коштує невиправдано дорого. До того ж, немає жодної гарантії, що вирощений у теплиці базилік матиме такі ж властивості, що й рослина з власного городу.

При цьому базилік можна вирощувати в умовах квартири самому і завжди мати на столі цю рослину. Оптимальним варіантом є вирощування базиліку з насіння. Для вирощування базиліка з насіння підійде будь-яке вільне місце в квартирі – балкон, підвіконня, комора і так далі.

Види Базиліка та його Сорта

Вирощування базиліку на підвіконні з насіння ґрунтується на правильному виборі сортів. Це важливо для того, щоб завжди мати свіжі рослини, готові для споживання. Тому підбір сортів дозволяє забезпечити постійний цикл зростання. Коли одна рослина тільки відрощує листя, іншу вже можна зривати і їсти. Щоб базилік змінював один одного, утворюючи постійний цикл, слід звертати увагу на такі його сорти:

• Сорт Василиск. Це ранньостиглий сорт, який дає придатні для харчування рослини через 45 днів після висівання насіння. Вирощування на балконі базиліка з насіння цього сорту зручне тим, що рослина не перевищує 20 сантиметрів заввишки. При цьому він дає багатий урожай. Базилік цього сорту відрізняється приємним гвоздиково-перечним ароматом;
• Хорошим варіантом стануть вирощування з насіння фіолетового базиліка. Арарат. Цикл дозрівання займає близько 50 – 55 днів. Вказана рослина характеризується невибагливістю, великою кількістю ефірних олій, що надає їй відмінних кулінарних властивостей;
• Вирощування базиліка з насіння в домашніх умовах потребує сорту з пізнім дозріванням. Наприклад, у такій якості можна використовувати сорт Маркіз. Це сорт горщика. Вирощування базиліку будинку в горщику з насіння дозволить заощадити простір і не змішувати рослини різних видів. Маркіз має яскраво-зелене листя з перцевим ароматом.

Для вирощування базиліка на підвіконні з насіння влітку підійдуть сорти М’ятний і Свіжість.

Ґрунт для Базиліка

Вирощування базиліка з насіння у відкритий ґрунт вимагає правильного ґрунту. Це є запорукою високих урожаїв та здоров’я самих рослин. Базилік найкраще росте у родючому ґрунті, що має гарний дренаж. Як універсальний варіант можна використовувати грунт, куплений у магазині. Однак найкраще підготувати ґрунт самому. Якісний ґрунт для вирощування базиліка з насіння в домашніх умовах можна приготувати таким чином:

1. знадобиться звичайна садова земля, а також біогумус. При цьому пропорція має становити 1 до 4;
2. необхідний перегній та торф у співвідношенні 1 до 2;
3. також, у пропорції 1 до 2 потрібні будуть перегній та кокосове волокно.

Обов’язково потрібно знезаразити підготовлений чи куплений ґрунт. Подібну підготовку ґрунту можна зробити шляхом прожарювання її в духовці або залити розчином марганцівки. У другому випадку необхідно почекати близько однієї години, щоб земля трохи просохла від вологи і лише потім починати висівати насіння.

Горщики для Базиліка

Вирощування базиліка фіолетового з насіння, а також вирощування інших сортів потребує правильного вибору тари. Наприклад, можна взяти лотки довгастої форми або горщики. Однак у будь-якому випадку, глибина тари не повинна бути меншою за 15 сантиметрів.

При цьому кущики рослини повинні бути віддалені одна від одної на 10 сантиметрів. Не потрібно робити відстань більше, інакше базилік почне нарощувати кореневу систему, а наземна частина рослини залишатиметься незмінною. Тому занадто багато вільного місця, це теж недобре.

Коли Потрібно Садити Насіння Базиліка?

Висаджувати рослини можна у будь-який час. Як правило, посадка насіння відбувається у березні, щоб отримати перші рослини вже у травні – червні. Однак за умови дотримання всіх перерахованих умов вирощування базиліку з насіння, висівати насіння та отримувати врожаї можна абсолютно у будь-який сезон.

Висаджування насіння та догляд за рослинами

Вирощування базиліку на підвіконні з насіння влітку дозволить повністю замінити одержання рослини на присадибній ділянці. Купувати насіння слід у перевірених магазинах із гарними відгуками. При цьому ця рослина має великий вміст ефірних олій, які і надають їй настільки яскравого аромату.

Разом з тим, наявність ефірних олій суттєво уповільнює процес проростання насіння. Щоб нівелювати цю особливість, придбане в магазині насіння слід замочити у теплій воді на 2 дні. При цьому двічі на день необхідно міняти воду.

Після закінчення зазначених вище двох днів воду потрібно злити, а насіння промити розчином марганцівки.

Після чого їх слід добре просушити. Однак для кращого розуміння, особливості посіву насіння та догляду за ними слід описати докладніше:

• підготовлене насіння повинне бути занурене в ґрунт на глибину близько 1 сантиметра. При цьому їх слід трохи присипати землею, але втрамбувати її не потрібно;
• Вкрай важливе значення для пророщування насіння має створення парникового мікроклімату. Для досягнення цього ефекту, горщик слід накрити прозорою полімерною плівкою. Якщо насіння висіяні в контейнери, для накриття можна використовувати скло;
• контейнери або горщики з насінням потрібно поставити у тепле місце. Для догляду за насінням землю не слід поливати, її достатньо оббризкувати водою. Так насіння гарантовано не буде вимито з ґрунту і відмінно проросте. При цьому вода для обприскування обов’язково має бути теплою. Рекомендується, щоб її температура становила близько 30 градусів;
• проростання насіння відбувається через 7 днів. Коли з’являться перші рослини, скло чи плівку слід прибрати. При цьому важливо проріджувати рослини, видаляючи найслабші паростки.

Коли паростки досягнуть висоти 5 – 7 сантиметрів, їх потрібно трохи зміцнити. Для цього слід підсипати ґрунти. Причому можна брати універсальний ґрунт, який продається в магазинах.

Особливості вирощування базиліка

Для отримання багатих урожаїв, необхідно знати і дотримуватись цілого ряду правил. Так, для представленої рослини вкрай важлива освітленість, температура тощо. зазначені умови вирощування базиліка в домашніх умовах та їх особливості необхідно описати більш детально:

• базилік являє собою світлолюбну рослину. Тому контейнери та горщики слід розташовувати на найбільш освітлених поверхнях, що виходять на південну сторону. Більше того, ці рослини потребують, щоб тривалість світлового дня досягала не менше 12 годин. Відповідно, якщо посадка насіння відбувається в зимовий або весняний період, рослинам потрібне буде додаткове підсвічування;
• Важливим умовам для росту рослин та отримання рясного врожаю є температура повітря. Так, найкращим значенням стане температура +25 градусів;
• необхідно зволожувати базилік. При цьому її не слід вливати водою. При сухому повітрі або високих температурах рослини обов’язково потрібно зволожувати, обприскуючи їх водою. В іншому випадку листя базиліка буде сохнути і скручуватися;
• обов’язково необхідно уберегти базилік від протягів. Слід виключити розташування рослин на поверхнях, що продуваються, де можливий доступ холодного вітру;
• після того, як рослина обрізана та отримано черговий урожай, необхідно вносити підживлення. Найкращим варіантом підживлення є гумус.

Крім того, при поливі рослини слід використовувати теплу воду, температура якої повинна відповідати кімнатній або трохи теплішою.

Догляд за кущем

Однією з важливих умов росту базиліка, отримання ароматного листя з високими смаковими якостями, є правильний догляд за кущем, що формується.

Так, потрібно прищипувати верхівкову частину. В іншому випадку, втеча буде всього один і більшого врожаю така рослина не дасть. Коли є вже 4 або 5 листків, рослину слід прищипувати вперше. Зрізану верхню частину можна використовувати у їжу. Якщо відрізана верхівка досить довга, її можна спробувати посадити в грунт. При використанні зазначених вище правил паросток прийметься і стане повноцінною рослиною.

Після виконання прищипування, базилік зростатиме пишніше і врожай вдасться отримати дуже багатий.

Необхідно також дотримуватись правил боротьби зі шкідниками. Основну загрозу базиліку становить грибок. Його поява стає результатом надмірно вологого або кислотного ґрунту.

Тому дуже важливо дотримуватися правил поливу, які вказані вище. При цьому обробляти рослини фунгіцидом не слід. Адже для харчування вживаються його верхівкові частини. Тому обробка фунгіцидом призведе до потрапляння в організм небажаних хімічних речовин.

Коли рослина вже готова до збирання врожаю, зривати першими рекомендується бокове листя. У цьому слід залишати знизу щонайменше 4 листя. Тоді рослина продовжить добре рости і матиме компактні розміри та форму.

Пагони, розташовані збоку від стебла, не потрібно зривати. Це може призвести до того, що базилік почне зростати у висоту. Відповідно, стебло стане вищим, а кількість листя, яке і являє собою врожай, збережеться.

У процесі зростання базилік може почати цвісти. Даний стан рослини завжди видно, оскільки на пагонах формуються бутони. При появі таких бутонів їх потрібно обов’язково видаляти. Якщо цього зробити, то якість знизиться. Зокрема аромат буде не таким вираженим, як раніше.

У разі, якщо утворилися надлишки врожаю і вжити їх у їжу неможливо, зірвані литися рекомендується засушити. Це дасть змогу зберегти врожай. Для того, щоб зберегти зайве листя базиліка, слід їх розкласти на сонячному місці на будь-якому фрагменті паперу. При цьому листя можна складати в один або два ряди.

Для повного висушування зірваного листя базиліка потрібно не більше 1 тижня. При провітрюванні та відсутності вологості в приміщенні, висушені литися можна зберігати кілька місяців. При цьому вони зовсім не втратить свого аромату та корисних властивостей.