Ваша ідеальна кухня

Published by admin | Filed under дизайн, кухня, стеля, стіни, інтерєр

Представте, що ви розкрили в собі дизайнерський талант і постаралися, створюючи інтер’єр кухні своєї мрії. Візерунок підлоги ідеально сполучається з окантовкою фіранок, а вазочки підібрані точно під кольори люстри… І однаково - «щось не те». На жаль, затишок на кухні залежить не тільки від вашого гарного смаку й бурхливої фантазії. Тут важливий ще й сприятливий клімат. Повітря повинно бути свіжим, але не холодним. Матеріали – що добре миються, але не є токсичними. Одного творчого підходу явно недостатньо- доведеться вивчити більше приземлену, або (так не побояться цього слова доморослі дизайнери кухні!) технічну сторону питання

Дихати повними грудьми

Кухня, як жодне інше приміщення в будинку, має потребу у свіжому повітрі. Особливо якщо господарка проводить багато часу біля плити. На жаль, що не вивітрився вчасно аромат смаженої курочки або пиріжків, що печуться, губить свою привабливість. І це вже не апетитні пахощі, а неприємний кухонний запах, що проникає в усі куточки квартири. Тому якщо у вас будинку усе ще пахне позавчорашніми пельменями, настав час задуматися: може, виникли проблеми з вентиляцією на кухні?

Перевірити, чи добре працює відвід повітря, просто. Прикладете до вентиляційних ґрат листок паперу: якщо він «прилип» до отвору, то система в порядку. Ще можна піднести сірник: полум’я затягується в ґрати- виходить, витяжка працює нормально.

Причини непрацюючої вентиляції можуть бути різними: засмітився канал, або шустра пташка звила в ньому гніздо, а, може, сусід зверху затіяв перепланування й забрав у себе у квартирі «нікому не потрібну» трубу в стіні, не подумавши про те, що вона поставляє свіже повітря мешканцям нижніх поверхів. В останньому випадку за право на повітря, швидше за все, прийде всерйоз поборотися, адже рідкий порушник, довідавшись про страждання, які він доставляє ближнім, чемно вибачиться й поверне все на свої місця

Якщо ж сусідів-егоїстів у вашому будинку не замічено, а справа всього лише в засмітті або в пташці, то вирішити проблему можна відносно легко. Кличте майстрів з Жека, вони заберуться на горище й відтіля, спустивши у вентиляційну шахту спеціальний пристрій у вигляді троса із грузиком, прочистять трубу. Дихати відразу стане легше.

Як вибрати витяжку

Якщо ж ви хочете, щоб повітря на кухні було завжди чисте і свіже, просто вентиляції, що навіть працює, як годинники, буде мало.

Відомо, що при готуванні їжі виділяються продукти горіння. Вдихати їх не занадто корисно для здоров’я. Та й кухонних меблів, стелі, стінам жир і кіптяву не йдуть на користь. Так що варто придбати витяжку або, як називають цей прилад фахівці, витяжний парасоль. У магазинах побутової техніки їх безліч (Miele, Kuppersbusch, Bosch, Siemens, Gaggenau і ще 10-15 марок), за ціною від 1,5 до 70 тисяч рублів і вище.

Яку вибрати? По-перше, потрібно врахувати продуктивність пристрою. Виявляється, чистота кухонного повітря може виражатися в цифрах. Множимо площу приміщення на висоту. По санітарних нормах повітря на кухні повинно обновлятися 10 разів у годину. Виходить, множимо обсяг на 10 й одержуємо необхідну продуктивність витяжки. Для середньої міської кухні 3 х 4 метри вистачить показника 300 м³/ч. Якщо Ви багато жарите й печете, так ще й не ладь покурити на кухні, краще взяти пристрій із запасом - 400 - 600 м³/ч. А взагалі, у продажі можна побачити моделі із продуктивністю від 180 до 1200 м ³/ч і більше.

Друге, на що потрібно орієнтуватися, купуючи витяжку, - її розмір. Стандартні прилади можуть бути 50, 60, 90 або 120 див шириною. У кожному разі, витяжка повинна бути ширше плити

Принциповий момент - режим роботи витяжки. Тут може бути два варіанти: відвід повітря або рециркуляції. У першому випадку витяжка вбирає в себе повітря й виводить його назовні. У другому - воно проходить через жировий фільтр, що очищає його від дрібних часток кіптяви, гару, жиру, і через вугільний, котрий нейтралізує запахи. Потім обновлене повітря повертається назад на кухню. Витяжний режим, звичайно, краще видаляє кухонні запахи, до того ж такий прилад менше шумить. Крім цього, немає необхідності періодично заміняти або мити фільтри. З іншого боку, далеко не завжди є можливість вивести потік повітря назовні.

Бувають й універсальні витяжки, що сполучають обидва режими. У них досить перекрити вихідний клапан спеціальною заслінкою (для цього потрібно нажати кнопку або повернути ручку залежно від моделі), і повітря вже не піде в трубу, а направиться у фільтри, а потім - назад в кухню.

И, нарешті, оскільки витяжка - прилад не маленький, варто подбати про те, щоб вона вписалася в інтер’єр. Пристрій можна повністю сховати під кухонну шафу, що висить над плитою, або, навпаки, зробити самостійною деталлю інтер’єра. «Самостійні» витяжки можуть кріпитися до стіни або до стелі.

И ще, щоб витяжка на 100% виконувала покладені на неї обов’язки, розмістити її треба на висоті не менш 50 - 65 см від електричної плити або 75- якщо у вас газ

До речі, правильно підібрана й установлена витяжка створить сприятливий клімат не тільки на кухні, але й у всій квартирі, адже від аромату борщу, що вариться, часом немає порятунку навіть у самій дальній кімнаті

Кухня: не плутати із сауною!

Яке саме вологе місце у квартирі? Ванна? Не тільки. Клімат кухні теж може іноді нагадувати тропічний. Особливо якщо ви прийняли всі необхідні міри, щоб зробити це приміщення теплим, а про те, щоб повітря було ще й нормальної вологості, не подумали. Тут знову ж можна вирішити проблему, налагодивши систему вентиляції, адже відновлення повітря значить багато для затишку на кухні

А взагалі ж про клімат кухні (втім, як й інших приміщень у будинку) варто задуматися задовго до того, як ви справите новосілля. Більшу роль у цьому грає вибір теплоізоляційного матеріалу

Купуючи квартиру, поцікавтеся в риелтора, яка теплоізоляція застосовувалася для утеплення вашого будинку, а почавши будівництво власного котеджу, продумайте заздалегідь, як і чим утеплити стіни, щоб у житло було не тільки тепло, але й легко дихалося

У цих цілях фахівці рекомендують використати теплоізоляцію з кам’яної вати. У неї є дуже важлива властивість, від якої залежить, чи буде повітря на кухні свіжим і чистим, - паропроникність, або здатність пропускати водяну пару. Утеплювачі з непаропроникних матеріалів - пінопластів «замикають» повітря в кімнаті. Погодитеся, жити в поліетиленовому пакеті не дуже комфортно. Крім того, пінопласти горючі

Так що стіни не тільки повинні дихати, але й зобов’язані бути безпечними - зокрема, не виділяти у випадку пожежі токсичні гази. Однак зверніть увагу на той факт, все це гарантує тільки якісний теплоізоляційний матеріал

Щоб не прогадати з якістю, не заощаджуйте. Тут, як і при виборі багатьох інших продуктів, краще віддати перевагу лідируючим маркам. Гарний утеплювач із лишком окупить свою вартість, адже його не потрібно заміняти, а завдяки здатності відмінно зберігати тепло можна заощадити значні суми на платежах за опалення. Фахівці рекомендують утеплювач із кам’яної вати - продукт, що володіє оптимальним набором характеристик. Сучасна каменоватна теплоізоляція, така як ROCKWOOL, зберігає форму й технічні характеристики протягом усього строку експлуатації

Це не дріб’язки!

Від того, що лежить на підлозі, поклеєно на стінах і закріплено на стелі, багато в чому залежить краса й затишок кухні

Почнемо знизу. Відомо, що великий малюнок на підлозі візуально зменшує розміри приміщення, а дрібний «розсовує» границі. Глянсове покриття візуально розширює простір, матове - звужується

Але головне при виборі підлоги - все-таки матеріал. Довговічне, сучасне покриття - вінілове. Лінолеум теж міцний й антистатичний. Від нього легко відмити будь-який бруд. Навіть якщо пляма «складна», з такої підлоги його можна вивести розчинником, причому покриття від цього не постраждає. Для кухні краще брати натуральний лінолеум, він більш екологічен. По-домашньому затишно й у той же час солідно виглядає на кухні натуральна дерев’яна підлога. Тут можуть бути варіанти: штучний паркет, паркетна або масивна дошка. Такі підлоги довго служать, але за ними важко доглядати: періодично їх необхідно «освіжати» поліруванням. Ламінат, хоч іноді й маскується під дерево, насправді - синтетичний матеріал. Ламіноване покриття більш стійко до вологи, ніж натуральне дерево. Його легко послати. Непоганий матеріал для кухонної підлоги - керамічна плитка, гігієнічна й легко миється. Але в неї є й мінус: згодом поверхня може покритися дрібними тріщинками, тому що це не самий міцний матеріал

Шпалери - особлива розмова. Перший удар будь-яких кухонних подій - бризи жиру або пара від киплячого чайника - вони приймають на себе. Так що тут краще наклеїти вінілові або шпалери, що миються, які витримають вологе збирання. Про стіни дизайнери знають один секрет: якщо вікно виходить на північну сторону, те бежеві, золотаві, розоваі кольори «додадуть» кухні тепла, хоча б візуально.

И, нарешті, вершина - потовк. Природно, на кухні він повинен добре митися й бути вологостійким. Стельову плитку легко клеїти й не потрібно попередньо вирівнювати поверхня- вона економічна. Але цей варіант зараз настільки не модний, що вважається дурним тоном. Підвісна стеля з панелей або рейок, звичайно, виглядає сучасно, монтується швидко й відносно просто, дозволяє «сховати» комунікації й установити точкові світильники. Правда, приміщення втратить 7 - 10 см висоти. Ще один варіант підвісної стелі - гіпсокартон. З ним турбот трохи більше: після того, як листи укріплені, їх потрібно зашпаклювати й пофарбувати. Зате цей матеріал прекрасно поглинає звук і дозволяє створити будь-які багаторівневі фігури

Натяжна стеля теж допоможе втілити ваші дизайнерські ідеї: вибір колірної гами практично не обмежений. Але якщо раптом ви ушкодите таку поверхню, зафарбувати або зашпаклювати нерівності не вийде- тільки міняти все полотно. Хоча в натяжній стелі є очевидне достоїнство, не властиве іншим конструкціям: якщо раптом нагорі прорве трубу, або сусіди забудуть виключити кран, міцне полотно врятує вашу квартиру від затоплення, і кілька десятків літрів води будуть надійно затримані. На кухні це дуже й дуже актуально.

И, нарешті, стелю можна оштукатурити й пофарбувати. Це займе багато часу й сил, зате він не «з’їсть» дорогоцінних для багатьох сантиметрів висоти. Кольори й відтінки такої стелі можуть бути будь-якими - благо вибір фарб, кольорів, шпалер під фарбування величезний

Меблі для кухні - теж важлива складова затишку. Причому має значення не тільки зовнішній вигляд, але й матеріал кухонного гарнітура. Корпус звичайно роблять із ДСП, а «обличчя» - з більше практичних, стійких до вологості й легко, що миються матеріалів. Хоча це можуть бути ті ж ДСП, тільки покриті меламіном або ламінатом.

Але є й безліч інших варіантів. Наприклад, гарний і шляхетний масив. Але деревина примхлива, не любить перепадів температур і вологості. Пресована деревина - МДФ (або МDF - Меdium Density Fiberboard, що в перекладі з англійського означає «древесноволокниста плита середньої щільності») не така вибаглива, як масив, але це теж екологічно чистий матеріал

Матеріал, з якого виготовлена стільниця кухонного гарнітура, має ще більше значення, адже саме на ній ми кришимо, ріжемо, її протираємо вологою ганчіркою іноді сотні разів у день. Чим вона практичніша, тим приємніше створювати кулінарні шедеври. Найпростіший варіант - ДСП із пластиковим покриттям. Добре, якщо є обробка крайкою або алюмінієм. Стільниці дорогих меблів роблять зі штучного каменю, що імітує натуральний. Він суперміцний. Незважаючи на синтетичне походження, це досить экологичный матеріал

И ще деякі дріб’язки, які потрібно враховувати, створюючи кухню мрії. Сучасні побутові прилади можуть внести свою лепту в чистоту кухонного повітря. Мікрохвильові печі, аэрогрилі, пароварки практично повністю здатні замінити собою традиційну плиту, електричну або газову. У них є незаперечна перевага: у процесі готування ці прилади не випускають назовні запахів. Правда, варто подивитися на потужність сучасних пристроїв. Так Свч-печь із грилем і конвекцією, що працює в порожню силу, може «є» до 4000 і більше Вт. Не кожна електропроводка впорається з таким навантаженням

И, нарешті, ще раз прикиньте, чи зручно розташовані шафки, полички, побутова техніка. Говорять, що якщо меблі й техніка на кухні розміщені нераціонально, господарка щодня намотує кілька зайвих кілометрів. Якщо ж усе на своїх місцях, можна заощадити до 60% шляху й 30% часу. Важко представити, як учені підраховують результати подібних експериментів, але, погодитеся, зайвих 10 хвилин приємніше витратити на чашечку ароматного чаю, а не на крос по маршруті «холодильник-плита-мийка».

Кантрі, хайтек, класика - стиль кухні може бути кожним. Практичні, екологічні, довговічні матеріали, свіже повітря, словом, клімат, помножений на ваш творчий підхід й уміння створювати затишок, - це і є ідеальна кухня. Облаштувати її набагато легше, ніж здається на перший погляд. Адже сьогодні є всі можливості, щоб краса й функціональність у згоді оселилися під одним дахом

Схожі записи:

• Дизайн інтер’єра - санітарні норми
• Кухня та Фен-шуй
• 11 цікавих порад по ремонту.
• Як організувати інтерєр