Зручна кухня.

Published by admin | Filed under кухня, планування, інтерєр

Що із себе становить ідеальна кухня? Однозначної відповіді на це питання не існує, через багатьох факторів. Перший з них й, мабуть, основний, що приміщення, відведені під кухню, різної форми.

И це не недолік, а достоїнство. Часи однакових приміщень й однакових речей закінчилися, і це до кращого. Це розвиває не тільки фантазію, це ще й спонукує хазяїв на цікаві рішення

Другим фактором є саме вищевказана фантазія. Людям властиве прагнення виділиться й у цьому немає нічого поганого. Хочеться розмаїтості, нових відчуттів і нових діянь. А тому що вибір матеріалів і техніки зараз досить різноманітний, то більшість кухонь теж відрізняються друг від друга як по зовнішньому вигляду, так і по «начинці».

Але як би ми не спрощували собі життя за допомогою техніки, але однаково без допомоги людини їжа не приготується й посуд не помиється. І як не крути, але при наявності родини одному її члену доведеться проводити на кухні по парі годин у день. Звичайно, це багато в чому залежить від самої родини. Але ми завжди прагнемо звести до мінімуму домашню роботу. Для цього й було розроблене правило зонування простору на кухні

Я думаю, багатьом знайомо «правило трикутника» – це коли мийка розташовується на кухні між холодильником і плитою. Але є ще один більше розширений варіант цього правила. Він полягає в тім, що на правильно організованій кухні повинне бути 5 зон:

1. зона зберігання запасів
2. зона зберігання кухонного начиння
3. зона мийки
4. зона підготовки їжі
5. зона готування їжі

Здавалося б, все просто. От холодильник – ми в ньому зберігаємо. От плита - там ми готовимо. І ось у куті наша мийка. І чого отут зонувати, якщо й так усе без нас вирішено. Якщо газова труба там, то й плита поруч. Мийка поруч із водою й каналізацією. Холодильник біля розетки. Все логічно, адже в наших маленьких кухоньках по іншому не планували архітектори. Але сьогоднішні матеріали й технології дозволяють без особливих проблем перенести всі складові кухні в будь-яку іншу точку на кухні

Ремонт приміщення, за словами фахівців з кухонь, краще починати після того, як Ви визначитеся з виглядом кухні. Тоді буде зрозуміло де робити розетки й куди переносити труби. Це спростить Вашу роботу на кухні надалі. Правила зонування дозволяють оптимізувати те, що запланували архітектори при будівництві будинку. Розглянемо ці зони докладніше.

Що являє собою зона зберігання? Це швидкопсувні продукти й продукти, що дозволяють тривале зберігання (борошняні вироби, крупи, консервація). Для перших на всіх кухнях передбачений холодильник. Другі повинні зберігається для зручності поруч із холодильником. Для цих цілей фахівцями пропонуються ящики й шафи

Навіть якщо немає можливості зробити велику шафу для зберігання, його можна зробити вузьким, глибоким і високим. При ширині 30-40 см він не буде займати багато місця. А сучасні системи для зберігання продуктів дозволять використати таку шафу оптимально. Варто врахувати, що розміри цієї зони прямо залежать від розмірів родини й обсягів закупівель продуктів

Друга зона на кухні – це зона зберігання кухонного начиння. Це наші тарілки, чашки, салатниці, каструлі й т.п. Такі речі дуже часто займають найбільше місця на кухні, а іноді посудом забиті ще й шафи в інших кімнатах. Думаю, багато господарок, діставши коржі для торта з духовки, блюдо шукають у сервантах у залі. Дуже зручно зберігати велику кількість посуду у висувних нижніх ящиках. Тарілки можуть зберігається як у вертикальному, так і горизонтальному положеннях. При наявності невеликих кухонь рекомендується використати високі начіпні шафи для зберігання посуду

Хочеться звернути особливу увагу на достоїнства висувних ящиків. Я думаю, що Ви зауважували, що в тім місці, куди не можна просто добратися зберігаються рідко використовувані речі. І дуже не зручно добиратися до каструлі, що розташована на нижній полиці в стіни. Для цього господарка повинна присісти або нахилиться. Від таких зайвих рухів на кухні й рятують висувні ящики

Друга зона обов’язково повинна сусідити із третьою зоною – зоною мийки. Це пов’язано з тим, що іноді господарка проводить за миттям посуду до 40% свого часу на кухні. І навіть якщо Ви щасливий власник посудомиєчної машини розвантажувати її зручніше, ставлячи чистий посуд у шафки не роблячи для цього зайвих кроків

Зона мийки складається із самої мийки, посудомиєчної машини, подрібнювача відходів, місця для відра для сміття й місця для зберігання миючих засобів. Розділяти ці складові не рекомендується фахівцями. Посудомиєчна машина повинна розташовуватися біля мийки, так зручніше завантажувати в неї брудний посуд. Дуже часте місце під мийкою ніяк не використовується, але завдяки сучасним системам зберігання й ця частина простору не буде простоювати без справи

Наступна зона – це зона підготовки продуктів. Це основне місце на кухні. Тут готуються майбутні блюда. Це так називана робоча поверхня. Що нам необхідно при готуванні їжі? Це ножі й ложки, обробні дошки й миски, приправи й спеції, оцет і масло й т.п. Всі ці предмети й виносяться в окрему зону. Якщо Ви віддали перевагу кухні з висувними ящиками, то зробіть ще один вище, спеціально для пляшок

Остання зона – це зона самого готування. Отут перебуває плита, духовка, мікрохвильова піч, сковорідки, ємності для випічки. Цікавий варіант, коли духова шафа й мікрохвильова піч вбудовуються в меблі на висоті 0,9-1,10 м від підлоги. Це не тільки зручно, але ще й відгородить доступ Ваших дітей до гарячого.

Фантазія й ідеї підказують людині, у якому приміщенні й з якою кухнею йому буде комфортніше й зручніше. Деякі віддають перевагу класичному стилю в обробці меблів, інші – стиль модерн. Одним подобаються спокійні й затишні кольори, іншим – яскраві й сміливі розцвічення. Одні віддають перевагу дереву, інші – пластик. Одні женуться за модою, інші воліють зберігати традиції. І як отут можна сказати, яка кухня ідеальна?!

Але як би ні сильні були розходження в смаках і поданнях про ідеал, ні перші, ні другі не відмовляться від сучасної техніки. Від вірних помічників на кухні. Ну хто собі може представити кухню без плити й холодильника? Це перше, що купується у квартиру. Ще років десять назад пральна машина була для наших людей ізиском, неприпустимим для радянської людини. Але зараз без цієї помічниці в господарки опускаються руки. А через десять років посудомиєчна машина стане для неї кращим другом на кухні. І хто знає, може через 100 років людин взагалі зможе взагалі позбудеться від рутинної домашньої роботи.

Схожі записи:

• Кухня та Фен-шуй
• Кімната для підлітка
• Кухонні стільниці
• Облаштованість однокімнатної квартири